Gemüsestampf

Gemüsestampf

Wenn du nicht weißt wie du genügend Gemüse unter bekommst, hiermit bestimmt!

Gemüsestampf

pro Portion ohne Ei 340 kcal / 42g KH / 9g F / 17g E

  • ca. 700 g Gemüse (bei mir 2 Petersilinewurzeln, 3 Möhren, Stück Sellerie)
  • 60 g Frischkäse Balance
  • Salz
  • frische Kräuter
  1. Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden, mit wenig Wasser und Salz gar kochen.
  2. Frischkäse hinzufügen und mit dem Mixstab grob mixen, danach frische Kräuter unterheben und noch etwas salzen.
  3. Schmeckt sehr lecker mit Ei, Tofuwurfeln, gebratenem Fleisch oder auch Fisch.

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