Gesundes Schokoeis

vegan & zuckerfrei

Um den Schokoladenhunger auf gesunde Weise zu stillen, habe ich ein super einfaches Rezept für euch. Und passend zum heutigen Spätsommertag: Schoki-Eis.

Alles ohne die Zugabe von Zucker oder Sahne, denn für die Süße sorgt die Banane und für das Extra an Cremigkeit die Avocado. In Kombination mit Kakao – man mag es kaum glauben – unglaublich lecker.

Übrigens der Konsum von Speiseeis in Deutschland liegt bei durchschnittlich 8 Litern pro Kopf… da haben wir noch ein bisschen was vor uns… 🙂

Gesundes Schokoladeneis

150 kcal / 19g KH / 6g F / 2,5g E pro Portion

1/2 Avocado
1 Banane
2 TL Kakao (stark entölt)

Vorweg die Banane und die Avocado in Stücken einfrieren.
Herausnehmen etwas auftauen lassen und gemeinsam mit dem Kakaopulver pürieren – am besten mit einem Stabmixer.
Wenn es damit zu schwer ist, einfach einen Schuss Pflanzenmilch beigeben. Sofort anrichten und genießen.

Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.

Gesundes Schokoeis