Karotten-Quark-Buns

Genevieve Larsen·Juli 11, 2023·0 comments

Karotten-Quark-Buns

vegan wenn ihr mögt…

Diese Zutaten habt ihr sicherlich immer im Haus. Also speichert euch unbedingt das Rezept fürs Wochenende…

Karotten-Quark-Buns

180 kcal / 29g KH / 4g F / 5g E

  • 200 g (Dinkel-)Mehl
  • 50 g feine Haferflocken
  • 170 g (pflanzlichen) Quark
  • 1 kleine Möhre 50g (Süßkartoffel oder Zucchini gehen auch)
  • 1/2-1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 2 TL Backpulver

  1. Am besten du vermengst erst alle trockenen Zutaten und gibst dann die feuchten hinzu.

  2. Danach formst du daraus kleine Brötchen, gibst sie auf ein Backblech und streust nochmal ein paar Flocken darauf.

  3. ~30min bei 180° Umluft backen und fertig.

Beilage, Frühstück, Kleinigkeit


Genevieve Larsen

Mein Name ist Geneviève, aber die meisten nennen mich „Geni“ (Jenny ausgesprochen). Ich bin in dem spannenden Jahr 1983 geboren und wohne in dem beschaulichen, wunderschönen Städtchen Marburg, in Hessen. Als junge Mutter – einer bereits erwachsenen Tochter – bin ich auf zweitem Wege als Content Creator und Fitness- und Ernährungscoach aktiv und teile täglich auf meinen Social Media Kanälen @selbstkreiert meine Einstellung zu einer balancierten Lebensführung, poste gesunde Rezepte und gebe dir hilfreiche Alltagstipps in den Bereichen Ernährung, Bewegung & Mindset an die Hand.

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